Kommande månadsmenyer
Här hittar du våra kommande månadsmenyer i den mån vi hunnit planera dem.
Maj
Förrätt
Vit sparris serveras med gravad äggula,
rostad lök samt brynt smörkräm
Huvudrätt
Lågtempererad ryggbiff med ramslökscrème, säsongens primörer, timjansky samt grillad örttomat.
Toppas med friterade rotfrukter och ärtskott
eller
Skrei torsk serveras med skirat smör, riven pepparrot, friterad purjolöksjulienne samt delikatesspotatis.
Toppas med ärtskott från Edelmanns trädgård i Mullsjö
Dessert
Jordgubbsmousse på rabarberkompott, toppas med torkad rabarber och marängflarn
Juni
Förrätt
Hotell Mullsjös Toast Skagen med handskalade räkor, rödlök och dill. Toppas med citron, tångkaviar och ärtskott från Edelmanns trädgård i Mullsjö
Huvudrätt
Grillad kalventrecôte serveras med parmesan crème, rödvinssås, grön sparris och potatisgratäng
eller
Halstrad gösfilé serveras med skummad champagnesås, rostad citron, säsongens primörer samt dillpotatis
Dessert
Fläderpannacotta serveras med pistagekaka, jordgubbskräm samt färska jordgubbar
Trerätters 435:-
Tvårätters 395:-
Boka bord på 0392-49400 eller här på vår onlinebokning