Kommande månadsmenyer
Här hittar du våra kommande månadsmenyer i den mån vi hunnit planera dem.
Februari
Förrätt
Rökt lamm på en bädd av örtslungad närproducerad salladsmix från Ljusgård i Tibro, serveras med pepparrots crème, friterad palsternacka och krutonger
Varmrätt
Stekt ryggbiff med mustig rödvinssky, brynt svamp- och kapris kräm, serveras med rotfruktsgratäng. Toppad med krasse från Edelmanns Trädgård i Mullsjö
Alternativ
Smörstekt gösfilé på en bädd av primörer serveras med krämig dillsås på smetana, friterad purjolöks julienne, örtbakad fänkål samt krasse från Edelmanns Trädgård i Mullsjö
Dessert
Klassisk Crème Brûlée toppad med färska bär
Varmt välkommen!
