Förrätt

Variant på caprese med burrata, tomater och basilika. Toppas med pinjenötter, balsamico och nymalen svartpeppar

Huvudrätt

Lågtempererad hjortrygg serveras med en rödvin- och honungsreduktion, rårörda lingon, säsongens primörer och rotfruktsgratäng toppad med västerbottenost

eller

Halstrad gösfilé serveras med vermouthsås, smörstekta kantareller, löjrom och örtslungade grönsaker samt kokt delikatesspotatis

Dessert

Hallonrulltårta & cheescakekräm med lemoncurd serveras på en bädd av havresmul och toppas med maräng

2 rätters 425:-
3 rätters 485:-

Barnmeny – 195:-
Ost & kex, frukt
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis och lingon
Glass med chokladsås

Boka bord på 0392 – 494 00 eller i vår onlinebokning