Förrätt

Vårsallad, toppad med handskalade räkor.
Serveras med syrad rödlök, fänkål och dillkräm. Krispiga krutonger och citronskiva

Huvudrätt

Lågtempererad oxfilé serverad med hotellets pepparsås, vintergrönsaker samt potatisfondant.
Toppas med skott från Edelmanns trädgård i Mullsjö

eller

Smörstekt gösfilé med bakad spetskål, forellrom och vitvinssås. Serveras med dillkokt potatis och grillad citron

Dessert

Vitchoklad pannacotta med passionsfrukt och kokosflarn

Trerätters 435:-
Tvårätters 395:-

Boka bord på 0392-49400 eller här på vår onlinebokning