FÖRRÄTT

Klassisk Toast Skagen
toppad med sikrom, citron och färsk dill

VARMRÄTT

Vildsvinsfilé med smörstekta kantareller, chévrekräm
och blåbärsbalsamico, serveras med potatisgratäng och krasse från
Edelmanns Trädgård i Mullsjö
eller
Karamelliserad torskrygg med jordärtskockspuré, brynt smör och solrosfrön,
toppad med cocktailkapris, riven pepparrot och krasse från
Edelmanns Trädgård i Mullsjö

DESSERT

Hallon- och Champagnedessert med brynt smörkräm, halloncouli
och hotellets chokladkross

Serveras Måndag – Lördag kl 17-20
Tvårätters 395:- Trerätters 435:-