FÖRRÄTT

Antipastitallrik med tunnskivad bresaola toppad med ruccolasallad,
hyvlad parmesan, rostade pinjenötter & citronklyfta, serveras med grissini

VARMRÄTT

Grillad svensk entrecote med bordelaisesås, rostad vitlök- och tryffelaioli, friterad ruccola & klyftpotatis,
toppad med krasse från Edelmanns Trädgård i Mullsjö
eller
Smörstekt gösfilé på bädd av primörer med citronhollandaise, grillad citron, sparrisbroccoli,
dillslungad färskpotatis & krasse från Edelmanns Trädgård i Mullsjö

DESSERT

Hallonparfait toppad med hemlagad rabarberkompott, vaniljsmulor & marängkross

Serveras Måndag – Lördag kl 17-20
Tvårätters 395:- Trerätters 435:-