FÖRRÄTT

Räk- och kräftbakelse på en citrusdressad sommarsallad toppad med sikrom

VARMRÄTT

Kalvrygg med hallonvinägersky toppad med ramslöks-créme fraiche, serveras med
smörslungad färskpotatis & sommarprimörer
eller
Smörstekt rödingfilé och ljummen potatissallad med örter och västerbottenost,
örtkräm & sommarprimörer

DESSERT

Vit chokladmousse med stjärnanis, lime & vaniljmarinerade jordgubbar,
toppad med krispigt knäckflarn

Serveras Måndag – Lördag 17-20
Tvårätters 395:- Trerätters 435:-