Förrätt

Rökt lax med citronmarinerade polkabetor, dillkräm, rågkrutonger samt machesallad

Huvudrätt

Lågtempererad oxfilé serveras med parmesanmajonnäs, mustig rödvinssås samt karamelliserade rotfrukter

eller

Halstrad torskrygg med syrlig fänkålssallad, brynt smörsås samt ugnsbakad spetskål. Toppas med friterade rotfrukter och krasse från Edelmanns Trädgård i Mullsjö

Dessert

Vispad cheesecake, äppelkompott och bakad smuldeg.
Toppad med torkad äppelskiva och oxalis

Trerätters 435:-
Tvårätters 395:-

Boka bord på 0392-49400