Förrätt

Friterad pilgrimsmussla serveras på vit bönkräm
med brynt sojasmör och rostade hasselnötter

Huvudrätt

Grillad Entrecote med hasselbackspotatis, sotad schalottenlök, ramslöksaioli samt rödvinssås.
Toppas med ärtskott från Edelmanns Trädgård i Mullsjö

eller

Ugnsbakad röding med ”sauce au trois caviar”
Serveras med säsongens primörer samt smörslungad delikatesspotatis.
Toppas med örter från Edelmanns Trädgård i Mullsjö

Dessert

Rabarberdessert med pistage-smul, rabarberkaviar samt yoghurtkräm med vit choklad, mynta och vanilj.
Toppas med pistagenötter och citronmeliss

Trerätters 435:-
Tvårätters 395:-

Boka bord på 0392-49400