Förrätt

Krämig burrata serveras på bädd av ruccola och tomattartar.
Toppas med tryffelolja och tunnskivad svensk coppa

Huvudrätt

Karamelliserat ankbröst serveras med schalottenlökscrème,
apelsin- och sherrysky samt säsongens primörer. Toppas med ärtskott från Edelmanns trädgård i Mullsjö

eller

Halstrad fjällröding serveras med citronhollandaise, handskalade räkor, grillad citron och säsongens primörer samt delikatesspotatis.

Dessert

Mjölkchokladkräm på sablébotten, toppas med italiensk maräng, färska bär och örter

Trerätters 435:-
Tvårätters 395:-

Boka bord på 0392-49400 eller här på vår onlinebokning